Resep Ikan Mujair Pesmol oleh Diah Pramudita
Berikut ini adalah resep masakan Ikan Mujair Pesmol. Resep Ikan Mujair Pesmol yang dishare oleh Diah Pramudita bisa jadi 1-2 porsi.
Resep Ikan Mujair Pesmol
Porsi: 1-2 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan mujair
- air rendaman ikan:
- 2 siung bawang putih, ulek halus
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- secukupnya air asam jawa
- secukupnya perasan jeruk nipis
- secukupnya ketumbar bubuk
- secukupnya garam
- bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jari jahe
- bahan lainnya:
- 1 buah cabe merah besar, iris serong
- 1 buah cabe hijau besar, iris serong
- 10 buah cabe rawit, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 batang daun kemangi, iris/petik
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, iris geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- secukupnya garam
- secukupnya lada putih bubuk
- secukupnya ketumbar bubuk
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Randam ikan mujair dengan bahan rendaman ikan selama kurang lebih 15 menit (keadaan ikan sudah tak beku lagi saat direndam). Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan ikan mujair. Goreng ikan sampai matang dan kering. Lalu tiriskan
-
Siapkan semua bahan bumbu halus dan bahan lainnya
-
Ulek semua bahan bumbu halus. Kemudian haluskan juga cabe rawit
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan ulekan cabe rawit sampai harum dan matang. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera Anda. Masukkan serai, lengkuas, daun bawang dan daun kemangi, cabe merah & hijau besar (telah di iris serong), daun jeruk, daun salam. Tumis sampai tercampur rata (jika air kurang tambahkan lagi sedikit demi sedikit). Setelah mendidih, tambahkan garam, lada putih bubuk, dan ketumbar bubuk sesuai selera Anda.
-
Setelah rasa sudah pas sesuai keinginan Anda. Masukkan ikan mujair goreng. Tumis sebentar. Lalu matikan kompor.
-
Letakkan pada piring yang telah Anda sediakan. Ikan Mujair Pesmol siap di santap! Hmm, enaaaak~
Demikianlah tadi Resep Ikan Mujair Pesmol, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Mujair Pesmol diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Mujair Pesmol Kiriman dari Diah Pramudita diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Mujair Pesmol Kiriman dari Diah Pramudita dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-ikan-mujair-pesmol-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.