Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas oleh Neng Nia
Berikut ini adalah cara membuat Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas. Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas yang ditulis Neng Nia dapat disajikan .
Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan tongkol (1 kg) potong2 atau utuh optional
- 5 helai Daun jeruk iris
- 3 helai daun jeruk utuh
- 3 helai daun salam
- 1 buah serai (geprek)
- 200 ml santan (me: ¹/² bks kara tmbah air smp 200ml)
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
- ketumbar
- 2 butir kemiri
- Secukupnya garam, gula, dan penyedap
- Sambal Nanas:
- 20 cabe rawit merah hijau (optional)
- 4 siung bawang merah
- 1 tomat ukuran sedang
- 4 potong nanas
- Kecap manis
Cara Membuat
-
Cuci ikan setelah bersih, beri irisan daun jeruk dan garam sedikit.
-
Haluskan bumbu halus tadi,.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serta sarei. Masak hingga matang wangi.
-
Tambahkan santan, bisa tambah air bila perlu, masukan gula garam penyedap, cek rasa,.
-
Setelah dirasa pas masukan ikan masak hingga air surut,. Setelah surut matikan kompor.
-
Panaskan pan, masukan ikan yg sudah dibumbui tadi,.sambil bolak balik biar ga gosong,.
-
Setelah matang sempurna angkat dan siap disajikan
-
Sambal nanas : cuci cabe,bawang merah, tomat, nanas, lalu iris,.untuk tomat buang biji lalu potong dadu seperti nanas, Masukan dalam satu mangkuk tambahkan kecap manis,. Selesai.....
Demikianlah Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas - Neng Nia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Tongkol Panggang Sambal Nanas - Neng Nia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-ikan-tongkol-panggang-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.