Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi oleh Livia Maradenai
Dibawah ini adalah resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi. Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi yang dibuat oleh Livia Maradenai bisa jadi .
Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi
Porsi:
Bahan-bahan
- Ati sapi (sesuai porsi)
- 5 Buah Kentang Besar
- 1 papan Petai
- 2 Buah Jeruk Nipis
- 5 buah Daun jeruk
- 1/4 buah Bawang bombai
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdm Merica bubuk
- Santai cair
- ?Bumbu Cabai Halus
- 15 buah Cabai Keriting Merah
- 3 buah Cabai Oren/Rawit
- 5 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 5 biji Kemiri
- 1 ruas Jahe
- Sereh 2 daun
Langkah
Cuci berkali kali ati sapi hingga bersih, lalu rebus dengan air yg ditambah perasan jeruk nipis.tunggu sampai empuk cuci kembali.tiriskan
Kupas dan potong dadu kentang.lalu rendam dengan Air Garam selama 15 menit.kemudian goreng sampai keemasan lalu tiriskan.
Haluskan bumbu cabai.dengan belender.
Tumis bawang bombay.dan masukan ati sapi, petai dan daun jeruk, tambahkan perasan air jeruk lagi.
Tambahkan cabai halus.lalu santan cair sesuka selera. Masak hingga cabai kental.
Tambahkan kentang. Tumis hingga meresap cabai.siap dihidangkan.
NOTE # air garam berfungsi membuat warna kentang bagus.saat di goreng tidak hitam karna teroksidasi
NOTE # Jeruk Nipis.menghilangkan bau amis pada Ati sapi.
Itulah tadi Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Dari Livia Maradenai diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Dari Livia Maradenai dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-sambel-goreng-kentang-ati-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.