Resep Soto Ayam oleh Yessica Jeyez
Berikut ini adalah resep masakan Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang ditulis Yessica Jeyez bisa menjadi .
Resep Soto Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 potong besar Ayam Kampung
- 1 bungkus Bihun
- 1/4 buah Kol iris tipis
- 1 bungkus Kecambah
- 1 batang Seledri potong halus
- 1 batang Daun Bawang potong kecil-kecil
- 1 batang Serai geprek dulu
- 2 Lembar Daun Salam
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 1 buah Jeruk Nipis
- 6 buah Rawit merah
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Lada
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 10 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 1/4 sdt Ketumbar
- 4 buah Kemiri disangrai/goreng
Langkah
-
Rebus ayam sampai matang kemudian sisihkan air kaldu ayamnya untuk bahan kuah soto. Ayam kemudian dapat digoreng sampai matang lalu disuir-suir
-
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai tumis hingga layu. Kemudian masukkan ke kaldu ayam dengan ditambahkan sedikit air sesuai selera. Tambahkan daun bawang, garam, gula dan lada lalu test rasa. Apabila sudah enak sisihkan.
-
Rebus kol, kecambah dan bihun secara terpisah (saya suka cambah dan kol matang) dan tiriskan. Potong seledri dan jeruk nipis sebagai pelengkap
-
Rebus rawit merah kemudian haluskan dan tambahkan sedikit air untuk sambal soto.
-
Racik semua bahan dan tambahkan kuah soto kemudian hidangkan dengan diditaburi bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba??
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam By Yessica Jeyez diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam By Yessica Jeyez dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-soto-ayam-by-yessica-jeyez.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.