Resep Soto Ceker oleh Inna Zuhriy
Dibawah ini adalah resep cara membuat Soto Ceker. Resep Soto Ceker yang dibuat oleh Inna Zuhriy bisa disajikan 8 porsi.
Resep Soto Ceker
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 Kg ceker dan daging ayam
- 2 bungkus sohun
- secukupnya Kol
- secukupnya Tauge
- secukupnya Daun sledri dan daun bawang
- 2 buah Tomat
- 1 liter Air
- Bumbu :
- 4 siung Bawang merah (utk diulek)
- 7 siung Bawang merah (utk digoreng sebagai taburan)
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas jari Kunyit
- 1 sendok teh Merica
- 1 1/2 sendok makan Garam
- 1 sendok mkan Gula pasir
- 1/2 sendok makan Ketumbar
- 1/2 bungkus masako/royco ayam
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Pelengkap :
- 1 buah Jeruk Nipis , Irisan
- sesuai selera Bawang Goreng
- sesuai selera Cabe rawit (yang telah diulek)
Langkah
-
Rebus ceker dan daging ayam hingga empuk, kemudian buang airnya.
-
Ulek semua bumbu, masukkan ke air mendidih, lalu masukkan ceker dan daging ayam yang telah direbus tadi, hingga mendidih.
-
Masukkan sereh yg digeprek, daun jeruk, daun salam, potongan tomat, daun bawang dan daun seledri, koreksi rasa.
-
Matikan kompor. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir2 ??
-
Siapkan sohun yang telah direbus, tauge, kol, ayam goreng suwir, lalu siram dg kuah panas soto dan cekernya.
-
Beri taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal rawit ??
-
Selamat mencoba, makannya pas anget2 gitu...topp dah ??
Itulah tadi Resep Soto Ceker, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ceker - Inna Zuhriy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ceker - Inna Zuhriy dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-soto-ceker-inna-zuhriy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.