Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce oleh Indry Hapsari
Berikut ini adalah cara memasak Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce. Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce yang dibuat oleh Indry Hapsari cukup untuk 1 porsi.
Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce
Porsi: 1 porsi
Bahan-bahan
- 1 pack egg tofu, potong bulat 2 cm
- 5 pcs udang uk sedang/besar, kupas kepala & kulitnya, sisakan ekor
- secukupnya bunga bawang
- Bahan Sauce :
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 sdm penuh sauce tiram
- secukupnya jamur
- saya lupa ini jamur apa, mirip enoki tapi warnanya coklat
- secukupnya garam, gula dan merica
- secukupnya bubuk cabai (jika suka)
- secukupnya air homemade kaldu udang
- secukupnya tepung maizena yg sudah dicampur air
- secukupnya air perasan jeruk lemon
- secukupnya olive oil untuk menumis (klo ga ada pake minyak sayur)
- Garnish :
- tomat
- cabai merah besar
Langkah
Cuci bersih udang, ambil kotoran dipunggungnya, beri perasan air jeruk dan sdkt garam, remas-remas, cuci bersih kembali. Sisihkan. Lalu tata dalam wadah anti panas potongan egg tofu, dan udang, beri sedikit garam, kukus 10 menit, lalu masukan potongan bunga bawang, kukus kembali 5 menit. Angkat. Sisihkan.
Tumis bawang putih keprak menggunakan olive oil sampai harum, lalu masukan jamur, aduk rata, kemudian masukan saus tiram, merica, gula, dan bubuk cabai, beri air homemade kaldu udang, masak beberapa saat sampai mendidih. Lalu masukan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Kemudian masukan campuran air dan tepung maizena, aduk rata kembali sampai menjadi saus kental. Tes rasa. Saus siap digunakan
Penyelesaian : tata egg tofu, udang dan bunga bawang yg sudah dikukus, lalu siram sausnya. Siap disajikan
Tampak atas
Tampak depan
Tampak belakang
Nyoba permainan cahaya alami, i loveeee it ! #foodphotography
Itulah tadi Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce By Indry Hapsari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Steamed Egg Tofu & Prawn with Mushroom Oyster Sauce By Indry Hapsari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/08/resep-steamed-egg-tofu-prawn-with.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.