Resep Cap Cay Kuah Nikmat oleh Andita Putri
Inilah cara memasak Cap Cay Kuah Nikmat. Resep Cap Cay Kuah Nikmat yang dishare oleh Andita Putri bisa disajikan 4 porsi.
Resep Cap Cay Kuah Nikmat
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 6 buah putren
- 1/2 kuntum kembang kol
- 1/2 ikat sawi
- 1 batang daun bawang
- 6 buah udang kupas
- 6 buah bakso iris tipis
- (untuk isian capcay bebas ya, bisa pakai ayam, sosis, dll)
- Bumbu :
- 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1/4 sdt merica butiran, haluskan
- 1 cm jahe geprek
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- secukupnya gula, garam dan saus tomat
- secukupnya air
- secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
-
Siapkan semua bahan. Cuci bersih di bawah air mengalir. Untuk kembang kol, rendam sebentar di dalam air garam.
-
Potong semua bahan sesuai selera.
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
-
Masukkan udang dan bakso, tumis sampai udang berubah warna.
-
Masukkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram. Aduk rata.
-
Masukkan wortel, putren, kembang kol, gula, garam, saus tomat dan air. Aduk rata. Untuk air disesuaikan ya, mau kuah banyak atau sedikit.
-
Setelah sayuran agak empuk, masukkan sawi dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang.
-
Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah agak kental.
-
Terakhir koreksi rasa. Bisa ditambah gula atau garam sesuai selera.
-
Sehaatt banyak sayurnya. Dimakan pakai lauk tempe dan tahu goreng aja udah enak banget lho.
Itulah Resep Cap Cay Kuah Nikmat, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cap Cay Kuah Nikmat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cap Cay Kuah Nikmat By Andita Putri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cap Cay Kuah Nikmat By Andita Putri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-cap-cay-kuah-nikmat-by-andita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.