Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless) oleh inayyy_
Dibawah ini adalah cara membuat Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless). Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless) yang dibuat oleh inayyy_ dapat disajikan 3 porsi.
Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless)
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 Dada ayam ukuran besar (fillet jadi 3 dan pisah kulitnya)
- ±250 gr tepung terigu (protein rendah)
- 1 sachet / 2 sdm saori teriyaki
- 3 sdm saos sambal
- 2 buah cabai merah
- ±1 cm jahe
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay (iris kotak)
- 1 sdt maizena / tepung kentang
- 500 ml minyak goreng
- secukupnya air
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Paprika/ cabe bubuk (me: boncabe)
- wijen panggang/sangrai untuk taburan
Langkah
Lumuri dada ayam dengan garam, merica, bubuk cabai dikedua sisi (diamkan ±10 menit)
(bahan pencelup) di wadah terpisah masukan 3sdm tepung, sejumput garam, bubuk cabai, merica dan air secukupnya hingga menjadi adonan yg kental
Siapkan tepung dalam wadah kering
Panaskan minyak. banyaknya minyak tegantung wajan yg dipakai. saya pakai sauce pan ukuran sedang
Masukan ayam ke adonan pencelup kemudian ke tepung kering. Usahakan tangan tetap kering yaa..
Masukan ayam ke dalam minyak panas (satu ayam setiap menggoreng. Jgn ditumpuk)
(sauce teriyaki) panaskan pan dengan 2 sdm minyak goreng. Masukan jahe, bawang bombay, bawang putih, jika sudah layu, sisihkan jahe. Masukan air ±50ml. Masukan teriyaki sauce. Saus sambal. Cabai merah. Tunggu hingga mendidih
Aduk 1 sdt maizena dengan 3 sdt air.
Setelah sauce mendidih. Tambahkan sejumput garam dan merica. Koreksi rasa. Lalu tambahkan larutan maizena aduk dan matikan api.
Selamat mencoba
Demikianlah Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless) Oleh inayyy_ diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chiken Katsu Teriyaki Sauce (eggless) Oleh inayyy_ dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-chiken-katsu-teriyaki-sauce.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.