Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang oleh Dhy
Dibawah ini adalah resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang ditulis Dhy bisa menjadi .
Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan kembung besar
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bks santan kara (35ml) + air secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit iris (saya g pke, lagi g ada)
- 1 batang serai (geprek)
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- ??Bumbu Halus :
- 8 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
Langkah
Bersihkan ikan lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali dan sayat daging na.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan daun kunyit. Masak hingga harum dan masukan santan juga air secukupnya. Masak hingga bau langu berkurang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masukan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering, koreksi rasa. Jangan di balik2 ya, cukup sekali balik aja.
Panaskan teflon yang sudah di olesi sedikit minyak, tata ikan dan bakar dengan api kecil. Bila sudah terlihat sedikit gosong, balik ikan. Poles2 sisa bumbu na. Masak hingga matang. Bisa juga bakar dengan arang, lebih harum dan enak pastinya.
Ikan kembung bakar siap di nikmati dengan sambel kesukaan. Klo saya suka dengan sambal kecap pedas??
Itulah tadi Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Kiriman dari Dhy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Kiriman dari Dhy dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-ikan-kembung-bakar-bumbu-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.