Resep Nasi Bakar Ranjau oleh Dewi Bunda Mozza
Berikut ini cara memasak Nasi Bakar Ranjau. Resep Nasi Bakar Ranjau yang ditulis Dewi Bunda Mozza bisa menjadi .
Resep Nasi Bakar Ranjau
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Bahan A :
- 1 liter beras
- 450 ml Santan kental
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 bungkus masako
- Secukupnya Air tuk memasak nasi
- Bahan bahan isi :
- 250 gr teri kecilkecil Medan / teri nasi (goreng garing)
- 1 papan tempe iris halus (goreng garing)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 15 buah rawit merah besar
- 1/2 sdt garam (cek rasa)
- 1 sdm gula pasir
- Pelengkap :
- 1 ikat Daun kemangi
- sesuai selera cabe rawit merah besar (bila suka untuk ranjau)
- secukupnya Daun pisang (kirakira )
- tusuk gigi
Langkah
Langkah pertama masukan semua bahan A ke dalam Magicom,diamkan hingga matang dan sisihkan..
Selanjutnya haluskan bahan B bawang merah,putih,cabe merah dan cabe rawitnya,kemudian tumis hingga harum masukan ikan teri dan tempe yg sudah di goreng,masukan garam dan gula,cek rasa kalau sudah terasa pedas manis,matikan api dan angkat
Langkah selanjutnya ambil daun pisang di kira2 seberapa besar yg ingin anda buat... kemudian masukan nasi dan pipihkan,masukan isian teri tempe yg sudah di tumis cabe tadi,lalu tambahkan daun kemangi 7 lembar (daunnya saja),bila suka pedas,selipkan cabe rawit besar di dalam gulungan nasi dan isian kemudian bungkus dengan rapih,dan sisipkan masing masing sisi dengan tusuk gigi
Setelah semua selesai di bungkus,tata semua bungkusan nasi yg terbungkus daun di atas teflon,lalu nyalakan kompor dengan api kecil,bakar hingga daun berubah warna agak gosong (sambil di putar)
Setelah selesai semuanya.. Angkat dan sajikan,temani nasi bakar hangat dengan teh tawar hangat..
Selamat mencoba...
Demikianlah Resep Nasi Bakar Ranjau, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Ranjau diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Ranjau Oleh Dewi Bunda Mozza diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Ranjau Oleh Dewi Bunda Mozza dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-nasi-bakar-ranjau-oleh-dewi-bunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.