Resep Pempek Ikan Kembung oleh Melka Faradilla Husna Sembiring
Berikut ini adalah resep Pempek Ikan Kembung. Resep Pempek Ikan Kembung yang dishare oleh Melka Faradilla Husna Sembiring cukup untuk .
Resep Pempek Ikan Kembung
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr daging ikan kembung mata besar
- 200 gr tapioka
- 2 siung bawang putih; haluskan
- 1 butir telur; pisahkan kuningnya
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- secukupnya tapioka untuk dibalur ke tangan saat membentuk pempek
- ?? Bahan Cuko :
- 5 buah cabai rawit merah; haluskan
- 1 siung bawang putih; haluskan
- 1/2 keping bawang merah; tokok
- 2 gelas air
- 2 sdm ebi; sangrai lalu haluskan
- 1/2 blok asam jawa; larutkan dengan air
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah
Haluskan daging ikan, letakkan dalan mangkok. Tambahkan bawang putih, putih telur, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk merata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tapioka, aduk dengan sendok kayu sampai rata dan bisa dibentuk.
Panaskan air dalam panci, beri beberapa tetes minyak makan. Setelah mendidih bentuk pempek sesuai selera lalu rebus hingga matang.
Dengan adonan di atas saya dapat 1 buah kapal selam (isiannya dari kuning telur tadi) dan 12 buah lenjer.
Membuat cuko : Didihkan air bersama gula, dan garam. Lalu masukkan bawang putih, rawit, ebi, asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu medok.
Itulah tadi Resep Pempek Ikan Kembung, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Kembung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Kembung Oleh Melka Faradilla Husna Sembiring diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Kembung Oleh Melka Faradilla Husna Sembiring dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-pempek-ikan-kembung-oleh-melka.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.