Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR Oleh Favor Kitchen

Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR oleh Favor Kitchen

Dibawah ini adalah cara memasak SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR yang dishare oleh Favor Kitchen dapat disajikan 6 porsi.

Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor Ayam kampung
2. 1 sendok makan garam
3. 10 buah Tomat
4. 1/2 buah Kol, iris tipis-tipis
5. 1500 ml Air Kaldu ayam
6. 200 gram Ikan Bandeng
7. 1 batang Daun Bawang ,ambil putihnya
8. 2 batang Serai, ambil putihnya, Keprak
9. 5 helai Daun Salam
10. 500 ml Air untuk blender
11. Bumbu Halus :
12. 12 siung Bawang merah
13. 6 siung Bawang Putih
14. 5 butir Kemiri
15. 3 ruas Kunyit
16. 2 ruas Jahe
17. 2 ruas Lengkuas
18. 1 sendok makan Ketumbar

Langkah

1. Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk bumbu halus. Sisihkan.

2. Rebus ikan Bandeng dalam air sekitar 500 ml sampai matang, angkat ikan, lalu buang tulang2 ikan. Sementara itu, air rebusan bandeng jangan dibuang. Air rebusan bandeng untuk blender daging ikan. Sisihkan

3. Membuat Kuah Soto :
   Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam.

4. Tambahkan air kaldu ayam, dan masukkan ayam. rebus sampai ayam sudah matang, lalu angkat ayam. Ayam di suwir-suwir.

5. Masukkan hasil blender ikan ke dalam kuah soto , aduk-aduk agar tercampur merata, didihkan di api sedang sampai mendidih. Berikan garam &daun bawang secukupnya. Matikan api kompor.

6. Sementara itu, persiapkan dalam mangkok : ayam suwir, kol, tomat (optional), lalu beri kuah soto dan taburi bubuk koya.
   Sajikan dengan Sambal soto & Jeruk nipis.

Itulah Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR Oleh Favor Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR Oleh Favor Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/09/resep-soto-ayam-lamongan-kuliner-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.