Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi oleh DAPOER_DILA
Berikut ini resep masakan Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi. Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi yang dishare oleh DAPOER_DILA cukup untuk .
Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi
- 2 sdm tepung terigu
- 1 btr telur ayam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 butir bawang putih dihaluskan
- 1 sdt garam
- bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabe merah
- 1/2 sdt jintan
- Seujung sdt pala bubuk
- 1 sdt merica
- 1/2 cm jahe
- 1/2 cm kunyit
- 1 buah tomat ukuran sedang diblender terpisah
- 2 sdm kecap
- secukupnya Garam dan gula
- bumbu pelengkap
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 btg kecil kayu manis
- 3 btr kapulaga
- 1 btr bunga lawang
- 2 btr cengkeh
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk dirajang halus
- 1/2 btg daun pre
Cara Membuat
-
Haluskan daging sapi dengan chopper atau blender biasa.
-
Campurkan daging tsb dengan tepung terigu, bawang putih, merica, pala, garam dan telur. Uleni hingga rata.
-
Panaskan air hingga mendidih. Lalu bulat2 kan daging dan rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan. Jangan buang air, bisa dipakai untuk membuat sausnya.
-
Haluskan semua bumbu-bumbu halus, kecuali tomat, garam dan gula.
-
Panaskan minyak. Goreng sesaat bola-bola daging.
-
Pakai kembali minyak bekas menumis daging. Tumis bawang bombay yang dirajang halus, bumbu halus lalu masukkan gula dan garam, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk.Tumis hingga harum. Lalu masukkan tomat yang diblender halus, kecap dan air bekas rebusan. Biarkan hingga bumbu mendidih.
-
Masukkan bola bola daging, lalu biarkan bumbu meresap ke dalam daging dan kuah agak mengental. Masukkan daun pre sesaat sebelum diangkat.
-
Koreksi rasa. Dan bola bola daging siap disajikan.
Demikianlah tadi Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi Karya DAPOER_DILA diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bola Bola Daging Rempah #KitaBerbagi Karya DAPOER_DILA dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/10/resep-bola-bola-daging-rempah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.