Resep Sate Ayam oleh Bunda Kiana Khansa
Berikut ini resep cara membuat Sate Ayam. Resep Sate Ayam yang dibuat oleh Bunda Kiana Khansa bisa disajikan .
Resep Sate Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 230 gram daging ayam tanpa tulang potong kecil
- bawang goreng secukupnyanya
- 2 buah lontong
- 2 mata asam jawa
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya garam
- Bumbu haluskan :
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Bumbu kacang :
- 100 gram kacang tanah
- 2 cabe rawit
- 2 cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 daun jeruk buang tulang
- secukupnya gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saos tiram
- 1 sdm bawang merah goreng
- 250 ml kaldu ayam
- Sambal kecap :
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah rawit iris tpis
- Sambal Olesan bakaran :
- 2 sdm kuah kacang
- 2 sdm kecap manis
Langkah
Cuci bersih daging ayam,lalu potong kecil-kecil.
Campur dengan bumbu halus,aduk rata,masukan asam jawa,2 sdm kecap manis.garam,kaldu bubuk,aduk rata.
Diamkan dikulkas hingga 1 jam agar bumbu meresap.
Jika sudah,tusuk dengan tusukan sate sisihkan.
Sambal kacang : goreng kacang,cabe,bawang merah bawang putih,daun jeruk,lalu air kaldu,tambahkan bawang merah goreng,gula merah,blender.
Masak diatas kompor,beri kecap,saos tiram,masak hingga keluar minyak.Sisihkan.
Bakar sate hingga matang.Oles dengan saos olesan bakar lagi hingga agak mengering.
Sambal kecap : campur jadi satu,cabe rawit yang diiris,bawang merah iris,kecap manis,aduk rata.
Cara penyajian : potong lontong tata diats piring,beri sate,sambal kecap,taburi bawang merah goreng,dan sajikan dengan sambal kecap.
Itulah tadi Resep Sate Ayam, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sate Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Ayam Karya Bunda Kiana Khansa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Ayam Karya Bunda Kiana Khansa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/10/resep-sate-ayam-karya-bunda-kiana-khansa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.