Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate) oleh Yayuk Jumaeli
Berikut ini resep cara membuat Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate). Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate) yang dibuat oleh Yayuk Jumaeli cukup untuk 16-18 tusuk.
Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate)
Porsi: 16-18 tusuk
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam giling (sy cincang manual aja)
- 7 sdm kelapa parut agak muda
- 16-18 batang sereh
- bumbu halus :
- 2 btg sereh ambil bagian putihnya
- 3 bh cabe merah (sy 4 cabe rawit merah buang biji)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih (sy 4 siung)
- 5 cm kunyit tua
- 5 cm lengkuas
- 5 cm jahe
- 3 cm kencur
- 4 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 lbr daun jeruk (tambahan saya)
- secukupnya merica, garam, gula
- bahan sambal matah (porsi sedikit) :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 bh cabe rawit merah
- 2 btg sereh, ambil bagian putihnya
- 1 lbr daun jeruk
- secukupnya terasi bakar
- secukupnya gula, garam, penyedap
- minyak goreng panas
Langkah
-
Siapkan bahan ² sate dan sambalnya
-
Campurkan daging ayam, kelapa parut dan bumbu halus, koreksi rasa
-
Ambil adonan sate, kepalkan pd batang sereh sampai menempel, lakukan sampai adonan habis
-
Panaskan diatas panggangan / wajan teflon dg api kecil, sampai matang sambil diputar dibolakbalik sampai matang
-
Siapkan sambal matah : iris semua bahan, beri gula, garam, penyedap (boleh skip), aduk² lalu siram dg minyak goreng panas. Ini cuma porsi dikit, bila ingin porsi byk, tinggal ditambahkan bahan²nya yaa
-
Hidangkan sate lilit dg sambal matah dan nasi hangat... ????
-
Lain kali pengen bikin yg berbahan ikan. Pasti lbh enuk..
Itulah tadi Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate), Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate) Karya Yayuk Jumaeli diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Lilit Sambal Matah (#pr_sate) Karya Yayuk Jumaeli dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/10/resep-sate-lilit-sambal-matah-prsate.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.