Resep Sop Iga ala Rasta oleh Rasta
Berikut ini adalah resep memasak Sop Iga ala Rasta. Resep Sop Iga ala Rasta yang ditulis Rasta bisa disajikan .
Resep Sop Iga ala Rasta
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg iga sapi
- 1 ruas jahe,digeprek
- 200 gr kentang,dipotong2
- 150 gr wortel,dipotong2
- 1 buah Bawang bombay ukuran kecil,dipotong tipis2
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 buah tomat dipotong 8
- 1 batang daun bawang dipotong2 sebesar 1 cm
- 2 batang seledri,diikat
- secukupnya garam,gula pasir
- sesuai selera bawang goreng
- Bahan yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Langkah
-
Rebus iga selama 10 menit kemudian buang airnya supaya tidak terlalu berlemak
-
Kemudian rebus kembali dengan jahe dan air secukupnya sampai iga terendam semua sampai empuk gunakan api sedang bila air menyusut tambahkan lagi.Kalau saya merebusnya selama 75 menit supaya benar2 empuk. Lalu matikan kompor.
-
Sementara iga direbus,tumis bahan yang dihaluskan,bombay sampai harum
-
Panaskan lagi air kadu dan iga,setelah mendidih masukkan tumisan bawang,pala,lada,garam,gula pasir,wortel,kentang
-
Setelah wortel,kentang sudah agak empuk masukkan tomat,daun bawang,seledri sekitar 5 menit matikan kompor.koreksi rasa.
-
Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.....
-
Untuk sambal bisa dengan sambal goreng
Demikianlah Resep Sop Iga ala Rasta, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sop Iga ala Rasta diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Iga ala Rasta Karya Rasta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Iga ala Rasta Karya Rasta dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/10/resep-sop-iga-ala-rasta-karya-rasta.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.