Resep Rawon Iga Suroboyo oleh Mingming
Berikut ini adalah resep memasak Rawon Iga Suroboyo. Resep Rawon Iga Suroboyo yang ditulis Mingming dapat disajikan 6 Orang.
Resep Rawon Iga Suroboyo
Porsi: 6 Orang
Bahan-bahan
- 1 kg iga sapi
- 5 buah Daun Jeruk
- 2 Batang serei memarkan
- Jeruk Nipis
- 1 ibu jari laos memarkan
- 1 batang daun bawang
- 3 Sendok Minyak Goreng
- Bawang goreng (Klo ada)
- Toge kecil
- Air
- Bumbu Halus :
- 5 buah kluwek
- 10 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 3 buah kemiri Sangrai
- 1 Sendok Ketumbar
- 3 buah Cabai merah bung biji
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Jinten
- 1/2 sendok teh lada satu
- 1 sendok teh royko sapi
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
Cara Membuat
-
Rebus daging kira - kira 30 menit api sedang jika terlalu besar nanti buih ya kececeran
-
Siapkan bumbu halus setelah halus masukan bumbu yang sudah di memarkan sisihkan
-
Potong daun bawang kira satu 1 cm jika sudah sisihkan
-
Masukan bumbu halus, laos yg sudah di memarkan, batang serei, dan daun jeruk kedalam minyak panas dan tumis sampai harum sisihkan
-
Buang air rebusan iga dan isi kembali air rebus ulang (Agar lemak tidak terlalu menempel d langit langit setelah makan)
-
Setelah air mulai mendidih masukan bumbu yg telah kita tumis tadi.
-
Kemudian masukan daun bawang yang sudah di potong.
-
Koreksi rasa,Jika rasa sudah pas siap di hidangkan dengan sambal terasi,toge kecil dan taburi bawang goreng.
-
Selesai selamat mencoba.
Demikianlah tadi Resep Rawon Iga Suroboyo, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rawon Iga Suroboyo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Iga Suroboyo Kiriman dari Mingming diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Iga Suroboyo Kiriman dari Mingming dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-rawon-iga-suroboyo-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.