Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan) oleh Riska Dwi A
Berikut ini resep cara membuat Sambal Boranan (Khas Lamongan). Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan) yang ditulis Riska Dwi A cukup untuk 8 porsi.
Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan)
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam,potong sesuai selera
- 1/4 kg udang,siangi
- 1 ekor ikan bandeng,potong sesuai selera
- 2 buah tahu,potong kotak besar
- 1/2 papan tempe,potong kotak besar
- Bumbu halus :
- 10 buah cabe merah besar,rebus
- 20 buah cabe kecil,rebus
- 10 buah bawang merah,goreng
- 7 buah bawang putih,goreng
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu pelengkap :
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas lengkuas geprek
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- rempeyek kacang
- secukupnya daun bawang
- 1/4 btr kelapa parut,sangrai
Langkah
-
Rebus ayam,tambahkan kunyit,jahe geprek,garam dan sereh,masak sampai empuk
-
Goreng ikan bandeng,udang,yg sdh di beri bumbu kunyit,jahe,garam dan ketumbar halus
-
Goreng tahu sampai matang,untuk tempenya di rebus dg sejumput garam ya,lalu tiriskan
-
Masukkan bumbu halus dalam wajan anti lengket,tambahkan kelapa sangrai,tambahkan lengkuas,daun jeruk purut,tambahkan segelas air,masak sampai mendidih
-
Masukkan semua lauknya/ikannya,masak lagi sampai mendidih
-
Goreng daun bawang yg sdh di iris2,masukkan beserta minyaknya ke sambal boranan yg sdh jadi,siap di sajikan dg rempeyek kacang
-
Happy Cooking ??
Itulah Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan) Kiriman dari Riska Dwi A diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Boranan (Khas Lamongan) Kiriman dari Riska Dwi A dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-sambal-boranan-khas-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.