Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas oleh pirzands
Berikut ini cara membuat Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas. Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas yang ditulis pirzands bisa menjadi 14 porsi.
Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas
Porsi: 14 porsi
Bahan-bahan
- 250 gram Dada Ayam (iris tipis2 dagingnya)
- 5 pasang tempe ukuran biasa (iris batang korek tipis2)
- Bumbu halus Goreng ayam :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- Bumbu Sambal goreng:
- 8 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah (potong2 tipis serong)
- 8 buah cabai rawit (selera)
- 1 ons gula merah
- 1 jumput asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (rajang halus)
- secukupnya garam / 1 sdt garam
- 1 sdm gula putih
- 1/2 sachet penyedap rasa (selera)
- 2 sdm kecap manis
- 2 tetes raja rasa (skip boleh)
- 2 ruas jari lengkuas
Langkah
-
Goreng tempe hingga kering, dan bumbu i ayam sampai merata lalu goreng juga hingga kering.
-
Haluskan bumbu sambal goreng, kecuali lengkuas, cabai merah, daun jeruk, daun salam, dan iris2 halus gula merah.
-
Tumis semua bumbu sampai harum dgn sedikit minyak, lalu beri sedikit air dan lengkapi dengan bumbu lainnya, lalu tynggu sampai mengental tua, setelah itu masukan tempe dan ayam, aduk ratakan sampai bumbu merata, setelah itu matikan api.
-
Api jgn terlalu besar ya bun, sedang aja, biar g gosong, selesai deh, siap di buat bekal atau di simpan dalam wadah tertutup untuk persiapan lauk sewaktu2.. selamat mencoba...??
Itulah Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas Oleh pirzands diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal goreng tempe dan ayam kering manis asam pedas Oleh pirzands dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-sambal-goreng-tempe-dan-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.