Resep Sayur Brongkos oleh rizky rahmaa
Inilah cara membuat Sayur Brongkos. Resep Sayur Brongkos yang ditulis rizky rahmaa bisa menjadi .
Resep Sayur Brongkos
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 buah labu siam besar, potong dadu
- 200 gr buncis, potong
- 5 kotak tahu, potong dadu
- 250 gr daging sapi, potong dadu
- 100 gr kacang tolo, rendam sebelumnya
- 1 genggam cabe rawit, selera
- 25 butir telur puyuh rebus, selera
- 1 genggam kulit melinjo
- 200 gr kluwak, tumis sebentar
- 700 ml santan
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 batang serai geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 1 adm ketumbar
- 3 butir kemiri
- Secukupnya gula garam
- 1 cm jahe
Langkah
Siapkan bahan2 : labu siam, buncis, tahu goreng, kacang tolo yg sudah di rendam sblmnya
Siapkan pula daging yg sudah direbus dan dipotong, telur rebus, cabe, kulit melinjo(lupa gak kefoto)
Haluskan bumbu2, sementara itu pisahkan kluwak dari cangkangnya.*maaf kluwak lupa gak difoto :p
Pertama rebus kacang tolo. Lalu di tempat lain, tumis bumbu halus dan dedaunan, hingga harum dan matang. Jika sudah matang masukkan ke rebusan kacang tolo sembari terus di rebus. Tumis kluwak dgn sedikit minyak. Hingga matang dan tekan2 hingga hancur lembut. Masukkan tumisan kluwak ke rebusan tadi.
Masukkan semua bahan kecuali cabe dan telur. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih tuang santan. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan cabe. Icipi labu siam dan buncis apakah sudah matang.
Koreksi rasa, tambahkan gula garam jika kurang. Sajikan dgn nasi hangat
Demikianlah Resep Sayur Brongkos, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sayur Brongkos diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Brongkos Dari rizky rahmaa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Brongkos Dari rizky rahmaa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-sayur-brongkos-dari-rizky-rahmaa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.