Resep Semur Iga (super) Pedasss oleh Suci Nabbila
Berikut ini adalah cara memasak Semur Iga (super) Pedasss. Resep Semur Iga (super) Pedasss yang ditulis Suci Nabbila bisa menjadi 2-3 porsi.
Resep Semur Iga (super) Pedasss
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr iga sapi
- 1 buah wortel ukuran besar, potong bulat
- 1 buah lobak putih ukuran besar, potong kotak
- 1 buah bombay
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 3 bunga pekak
- 3 ruas kayu manis
- Perasan jeruk limau
- secukupnya Kecap manis, gula, garam
- Margarin untuk tumis bumbu halus
- > Bahan Rebusan:
- 1 btg serai, gepek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 lbr daun salam
- > Bumbu Halus:
- 7 cabe merah keriting
- 8 cabe rawit setan (bisa dikurangi jd 5 jika terlalu pedas)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 bh kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
Langkah
-
Rebus daging iga bersama bumbu rebusan dengan panci presto selama 20 menit. Jangan buang airnya, krn akan digunakan.
-
Ulek bumbu halus, tumis dengan margarin hingga harum. Tambahkan segelas air rebusan daging iga, lalu masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan bunga pekak. Aduk-aduk, lalu tambahkan kecap manis, gula dan garam.
-
Masukkan iga, lalu wortel. Setelah wortel agak lunak, masukkan lobak. Setelah lobak agak lunak, masukkan bombay. Masak hingga air mengental.
-
Sajikan dengan potongan seledri dan bawang goreng. Nyam!
Demikianlah tadi Resep Semur Iga (super) Pedasss, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Semur Iga (super) Pedasss diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Iga (super) Pedasss Karya Suci Nabbila diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur Iga (super) Pedasss Karya Suci Nabbila dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-semur-iga-super-pedasss-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.