Resep Soto Ayam Bening oleh Diahnuraini's Kitchen
Dibawah ini adalah cara memasak Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening yang dibuat oleh Diahnuraini's Kitchen dapat disajikan .
Resep Soto Ayam Bening
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
- ± 1,5 - 2 L air
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 2 btg serai (geprek)
- 4 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu ayam bubuk (boleh skip)
- secukupnya bawang goreng
- Bumbu halus :
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 10 buah bawang merah uk besar
- 8 buah bawang putih uk besar
Langkah
-
Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit air ±500 ml air (hanya sampai ayam tercelup air semua)
-
Tumis bumbu halus hingga setengah matang, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga benar2 matang dan kering
-
Masukan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam, dan bumbui dengan garam (agak banyak ±2 sdt garam) aduk sebentar dan tutup kembali sampai bumbu meresap dan ayam matang(empuk)
-
Setelah ayam matang tiriskan, kemudian goreng stelah kecoklatan tiriskan
-
Tambahkan air ±1500ml ke dalam bekas rebusan ayam dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk
-
Setelah mendidih tes rasa dan tambahkan bawang goreng, aduk sebentar setelah mendidih matikan kompor
-
Siap disajikan dengan taoge, irisan kol, bihun, suiran ayam goreng, jeruk limau, sambel kecap dan bawang goreng
Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Bening, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Bening Kiriman dari Diahnuraini's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Bening Kiriman dari Diahnuraini's Kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-soto-ayam-bening-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.