Resep Soto ayam oleh Rany Aulia Reyana
Inilah resep Soto ayam. Resep Soto ayam yang ditulis Rany Aulia Reyana bisa jadi .
Resep Soto ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 17 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 3 batang kunyit
- Ketumbar (saya pakai yang bubuk)
- Lada halus
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang lengkuas
- 1 batang jahe
- Kol di iris halus
- Toge (bisa yang biasa atau kecambah)
- Jamur kuping yang sudah matang (bisa di skip)
- Soun yang sudah dimatangkan
- Tomat di potong sesuai selera
- Daun bawang dan seledri iris halus
- Irisan Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Sambal (cabe rawit merah + bw.putih di rebus, lalu dihaluskan)
Langkah
-
Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lada halus, lalu tumis hingga wangi.
-
Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, Sereh, tumis kembali hingga bumbu matang merata.
-
Lalu masukkan potongan ayam, beri air yang banyak, garam, gula dan penyedap rasa disesuaikan selera, masak hingga ayam matang. Atau sesudah ayam matang, angkat dan tiriskan lalu goreng sebentar dan di suwir2 (saya lebih suka tidak di goreng lagi).
-
Tata di mangkok kol, toge, jamur kuping, soun, tomat, daun bawang & seledri, bawang goreng, sambal, kecap manis (jika suka), perasan air jeruk nipis, telur rebus, kemudian siram dengan kuah dan potongan ayam. Soto ayam siap di santap.
Itulah Resep Soto ayam, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam By Rany Aulia Reyana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam By Rany Aulia Reyana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-soto-ayam-by-rany-aulia-reyana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.