Resep Soto ayam oleh Ida Rosdiana
Inilah cara memasak Soto ayam. Resep Soto ayam yang dishare oleh Ida Rosdiana bisa menjadi 4porsi.
Resep Soto ayam
Porsi: 4porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam kampung/negri
- 1 1/2 liter air
- 1 batang sereh geprek
- 5 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- bila perlu kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 2 siung bawang putih uk besar
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- 3 buah cengkih boleh skip
- bahan pelengkap:
- 1 bgks toge
- 1 bgks soun
- 1/4 buah kol
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat irisan
- sesuai selera bawang goreng
- sesuai selera sambal
- sesuai selera kerupuk telor rebus
- 1 buah jeruk nipis
Langkah
-
Siapkan air masak sampai mendidih masukan ayam serai dan daun jeruk...(buang air pertama rebusan) himgga ayam empuk...setelah empuk angkat sisihkan
-
Tumis bahan bumbu yg dihaluskan kemudian tumis sampe harum lalu masukan ke sisa air rebusan ayam tadi kalo kurang air bisa ditambah
-
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa kalo udah cukup angkat
-
Dalam mangkok tata toge soun kol suwiran ayam daun bawang kemudian siram sama kuah kaldu ayam taburi bawang goreng
-
Sajikan sama telor sambal dan kerupuk
-
Nb untuk ayam bisa di goreng bisa juga ditambahin ceker...
Itulah Resep Soto ayam, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam Oleh Ida Rosdiana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam Oleh Ida Rosdiana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-soto-ayam-oleh-ida-rosdiana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.