Resep Soto Kudus oleh Susi Agung
Inilah resep Soto Kudus. Resep Soto Kudus yang ditulis Susi Agung dapat disajikan .
Resep Soto Kudus
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung,belah 4
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya gula merah, garam & lada bubuk
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- Pelengkap:
- Bawang putih goreng
- Tauge, seduh air panas
- Daun bawang, iris halus
- Sambal rawit
- Jeruk nipis
Langkah
-
Didihkan air dalam panci, masukkan ayam, masak dg api kecil supaya kaldunya bening.
-
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk & serai, aduk2 sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang, bumbui garam, gula & sedikit lada bubuk, masak dg api kecil sampai ayam lunak.
-
Angkat ayam, tiriskan lalu suwir2 (boleh juga digoreng sebentar baru disuwir2).
-
Penyelesaian: tata nasi didasar mangkuk, beri ayam, tauge, daun bawang & bawang goreng lalu siram dg kuah soto, sajikan segera dengan pelengkap.
Itulah tadi Resep Soto Kudus, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Kudus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kudus Karya Susi Agung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Kudus Karya Susi Agung dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/11/resep-soto-kudus-karya-susi-agung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.