» » Resep Cumi Goreng Tepung Dari Petra Paskani

Resep Cumi Goreng Tepung Dari Petra Paskani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Cumi Goreng Tepung Dari Petra Paskani

    • Resep Cumi Goreng Tepung oleh Petra Paskani

    Berikut ini resep masakan Cumi Goreng Tepung. Resep Cumi Goreng Tepung yang dibuat oleh Petra Paskani bisa menjadi 4 porsi.



    resep masakan Cumi Goreng Tepung


    Resep Cumi Goreng Tepung


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 700 gram cumi-cumi, bersihkan tinta dan tulangnya, potong2
    2. secukupnya air jeruk nipis
    3. Bumbu rendam
    4. 7 butir bawang putih
    5. 1 sdm ketumbar
    6. 2 cm jahe
    7. secukupnya garam dan merica bubuk
    8. Bumbu basah
    9. 6 sdm munjung tepung terigu
    10. 1/2 sdt baking powder
    11. secukupnya air es
    12. Bumbu kering
    13. 10 sdm tepung terigu
    14. 2 sdm tepung maizena
    15. 1 sdt garam
    16. 1/2 sdt merica bubuk
    17. 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
    18. secukupnya bubuk cabai (saya skip)

    Langkah

    1. Kucuri cumi dgn air jeruk nipis selama 15 menit utk menghilangkan amis, lalu cuci bersih kembali

    2. Campur cumi dgn bumbu rendam yg sdh dihaluskan selama min. 1 jam (saya 3 jam)

    3. Campur bumbu basah dengan air es (jangan terlalu cair, usahakan tekstur tetap kental)

    4. Tanpa meniriskan bumbu rendam, campur cumi dengan bumbu basah

    5. Gulingkan cumi dgn bumbu basah ke dalam campuran bumbu kering sampai menempel. Ketuk2 cumi utk menghilangkan tepung yg tdk menempel.

    6. Kalau bumbu kering dirasa kurang banyak, bisa ditambah lagi dgn perbandingan yg sama dgn resep awal (terigu : maizena = 5:1)

    7. Goreng cumi ke dalam minyak panas yg banyak. Goreng hanya sampai tepung kecoklatan saja (kira2 3 menit) agar cumi tidak alot.

    8. Hidangkan dgn saus sambal kesukaan :)




    Itulah tadi Resep Cumi Goreng Tepung, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Cumi Goreng Tepung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Goreng Tepung Dari Petra Paskani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Cumi Goreng Tepung Dari Petra Paskani dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2019/12/resep-cumi-goreng-tepung-dari-petra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.