Resep Pepes Tongkol Suwir oleh Sukmawati Zaen
Dibawah ini adalah cara membuat Pepes Tongkol Suwir. Resep Pepes Tongkol Suwir yang dibuat oleh Sukmawati Zaen bisa disajikan .
Resep Pepes Tongkol Suwir
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gr ikan tongkol. Kukus lalu suwir halus/kasar sesuai selera
- Bumbu halus :
- 25 gr cabai merah
- 25 gr cabai rawit (bisa di kurangi klu tdk mau pedas)
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri sangrai
- 1/2 sdt terasi sangrai
- 1-2 ruas kunyit
- 2 buah tomat
- Bumbu lain :
- 1 ikat kemangi. Ambil daunnya
- 8 buah belimbing wuluh
- 3 lbr daun jeruk purut. Buang tulangnya bila ukuran besar
- 1 buah kecombrang
- 3 buah cabai merah
Langkah
-
Tip : Agar ikan tongkol tidak terasa amis. Kukus dengan menambahkan beberapa daun salam, serai dan lengkuas.
-
Siapkan semua bahannya.
-
Iris cabai merah, daun jeruk, belimbing wuluh dan kecombrang.
-
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula dan ikan tongkol. Aduk hingga harum dan rata. Matikan api kompor.
-
Masuk kan bumbu lain. Aduk rata. Bungkus sesuai bentuk selera.
-
Kukus hingga matang. Goreng pakai sedikit minyak jika ingin di makan, biar aroma dan rasanya lebih mantaffff. Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba....:)
Itulah Resep Pepes Tongkol Suwir, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes Tongkol Suwir diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tongkol Suwir Oleh Sukmawati Zaen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Tongkol Suwir Oleh Sukmawati Zaen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/01/resep-pepes-tongkol-suwir-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.