Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc oleh Nia Syifa
Inilah resep masakan Ayam Goreng Tepung Ala Kfc. Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc yang dishare oleh Nia Syifa bisa jadi .
Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Ayam Potong*Saya pakai bagian sayap*Kerat/tusuki daging ayam dengan garpu/ujung pisau agar bumbu bisa merasuk kedalam*kucuri potongan ayam dengan air jeruk nipis
- Minyak goreng cukup banyak
- Bahan Tepung Berbumbu ::
- 400 gr Tepung Protein Tinggi
- 4 sdm Tepung Maizena
- 1 sdm Tepung Beras
- 1 sdm Bawang Putih Bubuk
- 1 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Baking soda
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdt Paprika/Cabe bubuk (Bisa diskip)
- 1 sdt Penyedap Rasa (Bisa diskip)
- Garam Secukupnya bila perlu
- Bahan Bumbu Rendaman ::
- 6 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- 2 sdm Tepung berbumbu diatas
- 1 sdt Kaldu Bubuk Ayam
- 1/2 sdt Lada Bubuk
- Secukupnya Garam
- 1 Butir Telur
- 300 ml Air Es
Langkah
-
Siapkan wadah masukkan jadi satu smua bahan tepung berbumbu,aduk rata,sisihkan.
-
Siapkan wadah,campur jadi satu semua bahan bumbu rendaman aduk rata,rendamkan potongan ayam,simpan dalam kulkas selama 1 jam hingga bumbu meresap (Saya rendam pagi & dimasak siang).
-
Ambil potongan ayam, gulingkan dan tutupi dengan tepung berbumbu,kemudian remas-remas dan kebaskan hingga keluar tekstur lapisan tepung yang keriting (ulangi lagi langkah ini jika ingin lapisan tepung lebih tebal).
-
Panaskan minyak hingga panas..masukkan potongan ayam bertepung dalam minyak panas hingga terendam minyak, kemudian kecilkan api,goreng hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiriskan.
-
Sajikan ayam goreng ala Kfckw ini dengan kentang goreng dan saos sambal.
-
Nb :: Untuk pencelupan & peremasan ayam dalam tepung saya lakukan cukup sekali karena kurang suka dengan lapisan tepung yang tebal,begini saja sudah renyah & crispy kok. Tapi kalo ingin lapisan tepung lebih tebal bisa ulangi lagi langkah ini.
-
Nb :: Masak hingga minyak tidak berdesis lagi yang tandanya kadar air dalam daging ayam sudah berkurang dan potongan ayam matang hingga dalam.
Demikianlah Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc By Nia Syifa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Tepung Ala Kfc By Nia Syifa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2015/05/resep-ayam-goreng-tepung-ala-kfc-by-nia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.