Resep Kalio Ayam Kampung oleh Marlina Rosa
Berikut ini resep masakan Kalio Ayam Kampung. Resep Kalio Ayam Kampung yang ditulis Marlina Rosa bisa disajikan .
Resep Kalio Ayam Kampung
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung potong2
- 2 buah kelapa parut
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 2 btg serai
- 4 buah cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- ?? Bumbu halus:
- 100 gr cabe merah kriting
- 10 buah rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 buah pala
- 2 sdm ketumbar
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 blok kaldu maigi rasa ayam
- Secukupnya air
Langkah
-
Cuci bersih ayam n tiriskan aduk rata dgn garam. Blender halus semua bumbu. Saring santan kelapa sebanyak 3x peras. Pisahkan santan kentalnya.
-
Tumis bumbu halus dgn tambahan daun2 pelengkap masukan daging ayam n tutup wajan n tambahkan sdkit santan cair. Setelah ayam berubah warna masukan semua santal cair aduk rata sampai mendidih n ayam empuk.
-
Setelah ayam empuk tambahkan santan kental, garam n kaldu blok. Biarkan sampai mendidih n santan menyusut sambil diaduk2. Setelah daging benar2 empuk n matang tes rasa.
-
Salin kepiring saji.
-
Siap dinikmati dgn nasi panas...??
-
Yummy pedas2 n bkn nambah2 lagi.....??
Itulah tadi Resep Kalio Ayam Kampung, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kalio Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio Ayam Kampung - Marlina Rosa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kalio Ayam Kampung - Marlina Rosa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/01/resep-kalio-ayam-kampung-marlina-rosa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.