Resep Japanese curry

Resep Japanese curry oleh Najma Fiq

Inilah cara membuat Japanese curry. Resep Japanese curry yang dishare oleh Najma Fiq bisajadi .

Resep Japanese curry

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 buah bawang bombai (cincang kasar)
2. 4 siung bawang putih (cincang halus)
3. 1 buah kentang uk besar (potong kotak)
4. 1 buah wortel uk besar (potong kotak)
5. 1 sdm madu
6. 1/2 buah apel fuji parut
7. 1,5 liter air kaldu ayam
8. 1 sdt lada
9. 2 sdm gula
10. secukupnya garam
11. # bahan curry roux
12. 3,5 sdm terigu
13. 1 sachet bumbu curry indofood
14. 4 sdm bubuk kari
15. 3 sdm butter
16. # chicken katsu
17. 1/2 kg dada ayam (sy fillet sendiri krna ga ad ayam filet)
18. 1 bungkus tepung bumbu ayam uk kecil
19. secukupnya air
20. tepung roti

Cara Membuat

1. Chicken katsu : beri garam,lada pada ayam, diamkan 30 menit dlm kulkas.
2. Tumis bombay dan bawang sampai harum, masukkan wortel dan kentang,tumis sebentar lalu masukkan air kaldu, garam,lada,gula,madu, rebus sampai wortel dan kentang empuk.
3. Sambil menunggu, bikin curry roux. panaskan teflon,masukkan butter, setelah meleleh masukkan terigu aduk sampai rata, masukkan bubuk kari dan bumbu kari, masak sampai coklat sambil terus diaduk. setelah coklat ambil 1 sendok sayur kuah kaldu yg ada wortel tadi, masukkan ke dalam curry roux. aduk sampai curry roux tercampur rata dengan air dan tidak menggumpal. setelah itu masukkan curry roux ke dalam panci yang berisi kentang tadi, tambahkan apel, masak lagi sampai mengental dan koreksi rasa.
4. Ambil setengan bungkus tepung ayam, cairkan dengan air (adonan kental). yang setengah lagi tuang ke piring.
5. Ambil ayam, gulingkan dalam tepung kering, kemudian tepung basah, dan terahir ke dalam tepung roti. goreng sampai matang.
6. Sajikan kari nersama nasi dan katsunya.

Itulah tadi Resep Japanese curry, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Japanese curry diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Japanese curry diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Japanese curry dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-japanese-curry.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.