Home » Uncategories » Resep Pempek Palembang Kiriman dari Maria Yunira

Resep Pempek Palembang Kiriman dari Maria Yunira

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Palembang Kiriman dari Maria Yunira

    • Resep Pempek Palembang oleh Maria Yunira

    Berikut ini resep cara membuat Pempek Palembang. Resep Pempek Palembang yang ditulis Maria Yunira dapat disajikan .



    gambar untuk resep makanan Pempek Palembang


    Resep Pempek Palembang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Bahan:
    2. 1/2 kg Ikan tenggiri yg sudah dibersihkan dari duri, kulit dan isinya. Lalu haluskan
    3. 1/2 kg sagu/ tapioka
    4. 1/8 kg terigu (siram dengan 1 gelas air mendidih,aduk rata, ini tips supaya adonan tidak keras)
    5. 1 Butir telur ayam
    6. 1 siung bawang putih, haluskan
    7. 1 sdm minyak sayur
    8. secukupnya garam
    9. 1 liter minyak untuk menggoreng
    10. Bahan pelengkap:
    11. 1 buah timun, kupas, potong dadu kecil
    12. 250 gr mie kuning matang
    13. Cuko (kuah pempek)
    14. Bahan:
    15. 5 biji gula merah
    16. 3 cabe rawit merah, haluskan
    17. 1 siung bawang putih, haluskan
    18. 1 sdt ebi kering, rendam air panas, goreng garing, haluskan
    19. 1 sdm gula pasir
    20. 1 sdt garam
    21. 2 potong asam jawa

    Cara Membuat

    1. Siapkan wadah mangkok ukuran besar utk mengaduk adonan

    2. Masukkan ke dalam wadah: ikan, telur, garam, bawang putih, aduk merata.

    3. Tambahkan bubur terigu matang, aduk

    4. Tambahkan sagu, adukrata, hingga menghasilkan tekstur adonan yang tidak terlalu lengket di tangan (hampir kalis) dan bisa di bentuk.

    5. Bentuk adonan sesuai selera 1. Ada 3 pilihan bentuk pempek: Adaan (bentuk bulat), 2. Lenjer (bentuk seperti pipa paralon diameter 4 cm, panjang 10 cm) 3. Kapal selam (bentuk seperti pastel, diisi dengan kuning telur cair ditengahnya)

    6. Sementara itu, siapkan air mendidih dalam panci untuk merebus adonan yang sudah dibentuk.

    7. Rebus adonan, bila sudah mengapung, angkat, tiriskan.

    8. Cara penyajian:

    9. 1. Goreng dahulu pempek rebus yang sudah ditiris, di dalam minyak panas dalam posisi terendam penuh.

    10. 2. Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.

    11. 3.Potong2 pempek goreng, letakkan dalam mangkok saji.

    12. 4. Beri potongan timun segar + mie kuning matang untuk pelengkap




    Demikianlah tadi Resep Pempek Palembang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Pempek Palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Palembang Kiriman dari Maria Yunira diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Palembang Kiriman dari Maria Yunira dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-pempek-palembang-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.