Resep Soto Banjar oleh Anie's kitchen
Dibawah ini adalah cara membuat Soto Banjar. Resep Soto Banjar yang ditulis Anie's kitchen bisa menjadi 6 porsi.
Resep Soto Banjar
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram ayam
- 2,5 Liter air
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt lada
- 5 buah kemiri
- Garam
- Bumbu pelengkap :
- 4 bh kapulaga
- 1/4 butir pala, geprek
- 4 buah cengkeh
- 1/2 batang kayumanis
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan pelengkap :
- 3 bungkus soun kaca, rendam air hangat, tiriskan
- 2 batang daun bawang, potong2
- 1 batang seledri, potong2
- 3 butir telur rebus, belah menjadi 2
- 6 buah perkedel kentang
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Bawang goreng
Langkah
Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan cuka/jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci dan tiriskan.
Didihkan air lalu masukan ayam, rebus sampai matang, kurang lebih 30-40 menit, matikan api.
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam, masukkan bumbu pelengkap (boleh dibungkus memakai kain), didihkan sampai bumbu meresap ke dalam ayam, lalu angkat ayam untuk dipotong2.
Tata dalam mangkok : soun, potongan ayam, penyedap, bawang daun, seledri, telur dan perkedel, tuangkan kuah panas2 ke dalam mangkok. Siap disantap, sajikan dengan sambal cabe rawit biar tambah segerrr.
Demikianlah Resep Soto Banjar, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar Kiriman dari Anie's kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Banjar Kiriman dari Anie's kitchen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/02/resep-soto-banjar-kiriman-dari-anie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.