Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong oleh Fitri Mariza
Berikut ini resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong. Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong yang dibuat oleh Fitri Mariza bisa disajikan 15 porsi.
Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong
Porsi: 15 porsi
Bahan-bahan
- 1,5 butir kelapa bulat parut
- 10 buah cabe merah giling halus
- 3 siung bawang putih giling halus
- 15 siung bawang merah (5 siung digiling)
- 1 cm kunyit atau secukupnya (giling halus)
- 1,5 cm jahe atau secukupnya (giling halus)
- 2 ruas jari laos (1 ruas di giling halus)
- 1 batang sereh di bagi 2, 1/2 untuk digiling halus sisanya digeprek saja
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk, sobek kiri kanan ya bund
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm munjung garam atau secukupnya
- 2 sdm minyak makan untuk menumis
- 4 buah wortel ukuran sedang ,kupas, cuci dan potong2
- secukupnya buncis , siangi, cuci dan potong2
- secukupnya kentang , kupas, cuci, dan potong2
- 100 ml kaldu ayam cair
- 2 liter air bersih atau secukupnya
- secukupnya mie hun
- secukupnya bawang goreng sebagai pelengkap
- secukupnya lontong (saya pake lontong kacau bund)
Cara Membuat
- Peras kelapa beberapa kali beri air bersih (2liter untuk 3x perasan), saring dan sisihkan.
- Blender cabe merah, bawang putih,bawang merah,kunyit, jahe, laos dan sereh tambahkan kaldu ayam cair 50 ml. Sisihkan Geprek sisa laos, sisa sereh lalu sisihkan, cuci daun langkok sisihkan.
- Kupas kentang, wortel lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera. Buang ujung pangkal buncis, cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah hingga wangi dan masukkan daun langkok, laos geprek, sereh geprek dan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga wangi, tambahkan santan aduk terus hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sayuran. Tambahkan sisa kaldu, jika ingin di masukkan potongan ayam juga boleh, masak hingga santan menyusut kurang lebih 1 cm dr permukaan awal, icip rasa, tambahkan garam. Aduk hingga rata.
- Gulai lontong siap di sajikan bersama lontong dan mie hun ya bunda panda. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk jika suka,
Demikianlah Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai (buncis, kentang, wortel) untuk temannya lontong dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-gulai-buncis-kentang-wortel-untuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.