Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele oleh Vivit Azwarrahman

Berikut ini cara memasak Mangut Lele. Resep Mangut Lele yang dishare oleh Vivit Azwarrahman bisa menjadi .

Resep Mangut Lele

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg lele
2. 8 siung bawang merah (iris tipis)
3. 4 siung bawang putih
4. 6 biji cabe keriting
5. 10 biji cabe rawit
6. 1 buah tomat ukuran sedang
7. 2 biji serai
8. 2 butir kemiri
9. 1 sendok teh ketumbar
10. 4 lembar daun salam
11. 4 lembar daun jeruk
12. 2 buah belimbing tunjuk (masing masing belah 4)
13. Kunyit, jahe, lengkuas & kencur
14. Terasi, garam (secukupnya)
15. Asam jawa
16. Santan kara (1 bungkus kecil)

Cara Membuat

1. Lele dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, lumuri dengan air asam jawa dan garam. Diamkan sebentar, kemudian goreng.
2. Bawang putih, cabe keriting, daun jeruk, lengkuas, kunyit, jahe, kencur, ketumbar, kemiri, terasi, daun jeruk, tomat dan 1 serai dihaluskan... (serai yang satu lagi dikepruk saja)
3. Panaskan minyak.. masukkan bumbu yang dihaluskan... kemudian masukan irisan bawang merah, serai yang telah dikepruk dan daun salam.. aduk aduk sampai wangi dan tambahkan air sesuai selera.
4. Kemudian masukan lele yang telah digoreng... santan... terakhir masukan cabe rawit dan belimbing tunjuk. Setelah itu masukan santan... tambahkan garam.. koreksi rasa.
5. Mangut lele siap dihidangkan dengan nasi hangat.. Selamat Mencoba

Itulah tadi Resep Mangut Lele, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mangut Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Lele diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mangut Lele dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/03/resep-mangut-lele.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.