Resep Donat gula kentang oleh lendy haryanti
Inilah resep memasak Donat gula kentang. Resep Donat gula kentang yang dibuat oleh lendy haryanti cukup untuk 20 buah.
Resep Donat gula kentang
Porsi: 20 buah
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm fernipan
- 3 1/2 sdm mentega
- 3 sdm gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 50 ml air dingin
- 100 gr kentang
- 2 butir kuning telur
- gula halus untuk taburan
Cara Membuat
- Kukus kentang, lalu haluskan. Dan dinginkan
- Takar tepung dan masukan dalam wadah
- Campurkan tepung dengan 1 sdm ragi
- Campurkan gula kedalam adonan ragi dan tepung, aduk rata.masukan juga susu bubuk
- Campurkan kentang kedalam adonan. Aduk hingga setengah kalis
- Masukan dua kuning telur
- Dan air dingin
- Uleni hinggaa kalis (tidak lengket lagi dan tidak gampang koyak)
- Diamkan adonan selama 30 menit (tutup dengan kain / plastik)
- Bentuk adonan, diamkan 20 menit