Resep Siomay oleh Andin's Kitchen
Inilah resep memasak Siomay. Resep Siomay yang dibuat oleh Andin's Kitchen bisajadi .
Resep Siomay
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Bahan siomay :
- 500 gram ikan tenggiri tanpa duri dan kulit
- 200 gram tepung sagu
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih kating
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya lada bubuk
- 2 batang daun bawang iris halus
- 50 ml air
- ?? Bahan bumbu siomay :
- 250 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih kating
- 5 buah cabai merah keriting
- 3,5 sdm air asam jawa kental
- 2 keping gula merah sisir (sesuaikan selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah jeruk limau ambil airnya (sesuaikan selera)
- secukupnya air, garam, gula pasir, dan kecap manis
- ?? Pelengkap :
- Kentang kukus
- tahu kukus
- telur rebus
- pare kukus
- kol kukus
- jeruk limau
- kecap manis
- saos sambal
Cara Membuat
- SIOMAY : 1. Panaskan pengukus. 2. Haluskan ikan dan bawang putih lalu tempatkan pada wadah, tambahkan telur, daun bawang, garam, gula pasir, dan tepung sagu, beri air secara bertahap sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
- 3. Siapkan air di panci lalu rebus sampai air benar benar mendidih, api tetap menyala ya. 4. Bentuk adonan dengan sendok lalu masukkan ke air mendidih biarkan semua adonan mengapung lalu angkat siomay masukkan ke pengukus. Kukus sampai matang.
- BUMBU : 1. Haluskan kacang, bawang putih, dan cabai. Haluskan dengan blender dan ditambah air secukupnya supaya tidak sulit. 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan air asam jawa kental, gula merah, kecap manis, gula pasir, dan garam. Bila dirasa terlalu kental bisa tambahkan air sesuai selera. Masak hingga berminyak, tes rasa. Sajikan siomay bersama pelengkap dan bumbu.
Demikianlah Resep Siomay, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Siomay diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-siomay.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.