Resep Lapis Surabaya Kukus?? oleh Gaby Zakaria
Berikut ini adalah cara membuat Lapis Surabaya Kukus??. Resep Lapis Surabaya Kukus?? yang dibuat oleh Gaby Zakaria bisa disajikan .
Resep Lapis Surabaya Kukus??
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 bh telur uk besar
- 1 sdm SP
- 220 gr Gula halus
- 50 gr minyak sayur
- 150 gr tepung segitiga
- 50 gr susu bubuk (aku dancow)
- 150 gr susu cair putih
- 1 sachet SKM putih
- secukupnya Pewarna kuning
- bahan coklat:
- 2 sdm bubuk coklat (aku vanhouten)
- 3 sdm SKM coklat
- 5 sdm susu cair
Cara Membuat
- Bahan coklat diaduk smua sampai rata.. sisihkan
- Minyak, susu cair dan bubuk aduk jd 1, (bahan B) sisihkan
- Kocok telur, sp dan gula dgn mixer sampai putih dan mengembang
- Masukan bahan B secara bertahap sembari dimixer
- Setelah larut dan adonan lbh terkesan padat masukan terigu scra bertahap sampai habis
- Bagi adonan mjd 3 bagian sama rata
- Masukan bahan coklat kesalah satu bagian, aduk dgn spatula hingga coklat tercampur secara merata
- Untuk bagian kuning, masukan bbrpa tetes pewarna kuning (seleranya)
- Kukus adonan pertama slama -+5-7 menit, tusuk dgn lidi u mengetahui matang meratanya
- Lalu masukan adonan coklat 7menitan kekukusan..
- Masukan kembali adonan kuningnya kekukusan masak hingga matang
- Jadi deh.. sajikan potongan2 kue dgn kopi/ teh jd cemilan sore??