Resep Soto Ayam plus Ceker

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam plus Ceker
  • Resep Soto Ayam plus Ceker oleh Uni Hesti

    Berikut ini resep Soto Ayam plus Ceker. Resep Soto Ayam plus Ceker yang ditulis Uni Hesti bisa disajikan .



    resep lengkap untuk Soto Ayam plus Ceker


    Resep Soto Ayam plus Ceker


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ltr Air untuk merebus ayam dan ceker
    2. 250 gr Ayam potong kecil-kecil
    3. 250 gr Ceker (potong/buang kukunya)
    4. 60 gr Soun, rendam sebentar kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kurleb 1mnt lalu tiriskan
    5. Daun bawang + daun sop secukupnya, diiris halus untuk taburan
    6. 5 btr Bawang merah diiris halus lalu digoreng untuk taburan
    7. 3 bh Kentang (sesuai selera), dipotong kecil-kecil lalu direbus. Tiriskan
    8. 1 bh Wortel dikupas lalu diiris sesuai selera kemudian direbus sebentar, tiriskan
    9. 250 gr Tauge celupkan sebentar didalam air yang sudah di didihkan lalu tiriskan
    10. 5 btr Telur, rebus sampai matang lalu belah 2
    11. 2 cm Langkuas dikeprek atau diiris iris
    12. 2 lbr Daun salam
    13. 2 bh serei, ambil putihnya saja lalu dikeprek
    14. 3 lbr Daun jeruk
    15. 5 btr Cengkeh (sesuai selera)
    16. 1/2 sdt Lada
    17. secukupnya Bumbu penyedap (saya pakai masako rasa daging sapi)
    18. 1/2 bungkus Bumbu instan soto ayam (saya pakai merk sajiku)
    19. 1/2 sdt Gula pasir
    20. secukupnya Garam
    21. Bumbu halus:
    22. 6 btr Bawang merah
    23. 3 btr Bawang putih
    24. 2 cm Kunyit
    25. 2 cm Jahe
    26. 4 btr Kemiri

    Cara Membuat

    1. Rebus potongan ayam beserta ceker kedalam air yang sudah disiapkan secukupnya, tambahkan serei, daun salam, lengkuas, cengkeh. jika ayam sudah matang lalu angkat, kemudian dinginkan sebentar lalu disuir suir kemudian sisihkan
    2. Giling/blender bumbu bumbu halus kemudian tumis beserta daun jeruk sampai harum, lalu masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam air rebusan ayam
    3. Masukkan garam, lada bubuk, bumbu penyedap (masako), bumbu soto ayam, gula pasir kemudian koreksi rasa.
    4. Untuk penyajiannya susun soun, tauge, kentang, wortel, ayam suir, potongan telur kedalam mangkuk. Tuang air kaldu beserta ceker, tambahkan daun bawang, daun sop, bawang goreng lalu kucurkan jeruk nipis sesuai selera. Jika ingin pedas bisa ditambahkan sambal terasi atau sambal tomat
    5. Soto ayam siap disantap bersama nasi hangat



    Itulah tadi Resep Soto Ayam plus Ceker, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam plus Ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam plus Ceker diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam plus Ceker dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/05/resep-soto-ayam-plus-ceker.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.