Resep Simple Birthday Cake oleh Fitria Hartono
Dibawah ini adalah resep masakan Simple Birthday Cake. Resep Simple Birthday Cake yang dibuat oleh Fitria Hartono bisa disajikan .
Resep Simple Birthday Cake
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 200 gram gula (terlalu manis menurutku,boleh kurangi jadi 180)
- 1/2 sdt vanilla
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt SP
- 150 gram terigu segitiga
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sachet susu bubuk kecil
- 150 ml minyak sayur
- 1 sachet santan kara 65 gram
- pewarna makanan
- Buttercream:
- 100 gram margarine butter(1/2 sachet blueband)
- 2 sachet skm coklat
- 1/2 sdt vanilla
- 2 SDM gula halus(sesuaikan selera)
- selera Topping:sesuaikan
- sprinkle
- serut DCC
Cara Membuat
- Ayak terigu,susu n baking powder. sisihkan
- Mixer telur,gula,garam,vanilli hingga gula larut kecepatan sedang.tambah SP kecepatan penuh sampai kental berjejak
- Dengan kecepatan rendah tambah kan terigu.mixer sebentar lalu masukkan santan sampai rata.matikkan mixer
- Panaskan kukusan.tutupnya dilapisi kain
- Masukkan minyak pada adonan.aduk balik pelan saja.
- Bagi adonan sesuai jumlah warna yg diinginkan.warnai Dan aduk.
- Loyang ukuran 20 dilumuri minyak Dan dilapisi baking paper yg di beri minyak jg
- Tuang warna pertama dgn api sedang selama 10 menit.Cek adonan sudah matang dgn tusuk Gigi.agar warna selanjutnya tidak amblas ke dalam.
- Tuang warna selanjutnya tunggu 10 menit matang baru tuang warna lain sampai adonan habis.
- Terakhir kukus selama 20 menit.Cek kematangannya
- Buttercream: mixer margarine,skm,vanilla.lalu tambah gula.sampai terlihat creamy.jgn over mix ya
- Setelah cake dingin baru siap utk dihias buttercream.