Resep Nugget Mie Naga Tanpa Kaki oleh Eldianni
Berikut ini resep masakan Nugget Mie Naga Tanpa Kaki. Resep Nugget Mie Naga Tanpa Kaki yang dishare oleh Eldianni bisa disajikan .
Resep Nugget Mie Naga Tanpa Kaki
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan utama
- 2 bungkus mie instant (saya pakai sarimi ayam bawang)
- 75 gram tepung terigu
- 70 gram tepung kanji
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih
- Merica
- Garam
- Gula putih
- Air
- Minyak goreng
- Bahan pelapis
- Tepung terigu
- Tepung panir
- Masako sapi
- Air
Cara Membuat
- Rebus mie instant hingga setengah matang, angkat kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, merica, gula putih dan garam
- Campurkan mie instant, bumbu mie instan, bumbu yang telah dihaluskan, tepung terigu, tepung kanji, telur, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk hingga kental.
- Siapkan kukusan, tunggu hingga airnya mendidih. Sambil menunggu air dalam kukusan mendidih, siapkan loyang dan lumuri dengan minyak goreng.
- Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Masukan loyang kedalam kukusan. Kukus adonan selama 30 menit. Setelah adonan matang, angkat dari dalam kukusan kemudian biarkan hingga dingin.
- Setelah adonan dingin, potong sesuai selera.
- Siapkan bahan pelapis. Campurkan tepung terigu, air dan sedikit masako. Siapkan tepung panir pada piring terpisah.
- Celupkan adonan yang telah dipotong kedalam pelapis basah kemudian guling²kan pada tepung panir. Ulangi hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas dengan api kecil agar matang sempurna
- Sisanya saya simpan di dalam freezer.
- Selamat mencoba, semoga berhasil ?