Resep Udang Saus Telur Asin ?? oleh Masayu Nadra
Berikut ini resep Udang Saus Telur Asin ??. Resep Udang Saus Telur Asin ?? yang ditulis Masayu Nadra dapat disajikan .
Resep Udang Saus Telur Asin ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg udang
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah telur asin matang
- 3 tangkai daun bawang
- 5 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- tepung sasa spicy satu bungkung
- 3 sendok tepung terigu
- 1 sendok tepung meizena
- 2 sendok royco rasa sapi
- 1/2 sendok garam
- 1 sendok gula
- 1/2 sendok lada bubuk
- 5 sendok air putih
Cara Membuat
- Kupas dan cuci bersih udang lalu rendam di perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit
- Siapkan lima sendok tepung sasa spicy tiga sendok terigu dan satu sendok meizena untung tepung yg kering
- Lima sendok tepung sasa di campur air sedikit untuk tepung basah
- Lalu rendam udang ke tepung basah kemudian tepung kering remas remas hingga tepung benar benar lengket dan goreng hingga ke coklatan
- Cincang bawang putih dan bawang merah
- Potong potong daun bawang
- Di tempat lain pisahkan kuning telur asin dr putihnya haluskan kuning telur asin dengan sendok
- Lalu panaskan teflon dgn 3 sendok minyak
- Tumis bawang merah bawang putih yg telah di cincang hingga harum
- Masukan kuning telur asin aduk hingga berbusa
- Kasih sedikit air aduk kembali
- Tambahkan potongan daun bawang