Resep Opor Ayam Kuning oleh MamaGenta
Dibawah ini adalah resep cara membuat Opor Ayam Kuning. Resep Opor Ayam Kuning yang dibuat oleh MamaGenta bisa menjadi .
Resep Opor Ayam Kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam
- 1/2 kg ceker
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 jempol kunyit
- 3 buah kemiri
- 1/2 butir pala
- Secukupnya Lada
- 3 lembar daun salam
- Jahe
- Lengkuas
- 1 batang sereh
- Kayu manis
- 2 butir kelapa (santan cair)
- Gula merah
- Garam
Cara Membuat
- Cuci bersih daging ayam dan ceker
- Siapkan panci untuk merebus. Pertama rebus dahulu cekernya kurang lebih 10 menit baru masukan daging ayam. Agar ceker empuk direbus agak lebih lama. Setelah daging ayam setengah mateng angkat, sisihkan.
- Haluskan bumbu : bawang putih,lada,kemiri, kunyit,pala
- Iris bawang merah
- Keprek : jahe, lengkuas, sereh s
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bawang merah hingga setengah mateng. Lalu masukan bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukan daging ayam dan ceker yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk sebentar, lalu masukan air sedikit kurang lebih 200-300 ml. (Airnya ga usah terlalu banyak, karna nanti ditambah santan cair
- Setelah ayam empuk masukan santan cair.(tips biar santan gak pecah: saat masukin santan gunakan api kecil trus aduk2 agar bumbu dan santan bercampur).
- Beri gula merah, garam. Aduk2 hingga santan agak mengental.
- Opor ayam siap disantap.
Itulah Resep Opor Ayam Kuning, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Opor Ayam Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Kuning diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Kuning dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-opor-ayam-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.