Resep Pisang ijo Ala Mama oleh Ati Ummu Ayyub
Inilah resep Pisang ijo Ala Mama. Resep Pisang ijo Ala Mama yang dibuat oleh Ati Ummu Ayyub cukup untuk 15 porsi.
Resep Pisang ijo Ala Mama
Porsi: 15 porsi
Bahan-bahan
- Semua takaran sdm nya muncung ya
- 15 biji pisang manis
- Bahan Saus :
- 1000 liter santan sedang
- 500 mL santan kental
- 15 sdm gula pasir
- 5 sdm terigu serbaguna
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- Bahan Kulit :
- 12 sdm terigu
- 2,5 gelas belimbing air
- 1 sdm mentega dicairkan
- Sejumput garam
- secukupnya Perisa pandan
- Bahan Pelengkap :
- Sirup Marjan
- SKM Gold
- Kacang Cincang
Cara Membuat
-
Kukus pisang hingga matang. Kurleb 10 menit
-
Sambil ngukus, buat bahan saus. Didihkan santan sedang, lalu masukkan 5sdm terigu yang telah dilarutkan dengan santan kental sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan gula, vanili dan garam. Didihkan hingga meletup-letup kurleb 5 menit hingga rasa terigu hilang, (campurannya mengkilat, tanda terigu telah matang). Koreksi rasa, jika kurang manis, tambahkan gula
-
Campur bahan kulit. Masak sesendok sayur menggunakan teflon. saya menggunakan cetakan creper
-
Masukkan pisang ke bahan kulit. Dan gulung. Baiknya dilakukan dalam keadaan panas, biar bisa melekat kulitnya, jadi jangan lupa pake plastik yaa,, biar tangan kita ngga melepuh hehe
-
Tata dan sajikan
-
Beri syrup Marjan. Tambahkan susu dan kacang Cincang (stok kacangnya lg abis, jd dskip aja, hehe)
-
Yummy...
Demikianlah tadi Resep Pisang ijo Ala Mama, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pisang ijo Ala Mama diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pisang ijo Ala Mama Karya Ati Ummu Ayyub diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pisang ijo Ala Mama Karya Ati Ummu Ayyub dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/09/resep-pisang-ijo-ala-mama-karya-ati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.