Resep Rendang jengkol kacang merah oleh Magnalia Widyaiswara
Dibawah ini adalah resep cara membuat Rendang jengkol kacang merah. Resep Rendang jengkol kacang merah yang ditulis Magnalia Widyaiswara cukup untuk .
Resep Rendang jengkol kacang merah
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg jengkol tua
- Segenggam kacang merah (rebus)
- 2 sendok kopi bubuk
- 1 gelas santan kental
- secukupnya Garam, gula, penyedap ()
- Bumbu yg dihaluskan :
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit
- 6 btr kemiri
- 1 sdt bumbu rendang siap pakai (sy pakai indofood)
- Bumbu pelengkap :
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun kunyit
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 batang sereh (geprek)
- secukupnya Bawang goreng (sbg taburan akhir)
Langkah
-
Rebus jengkol dengan 15 lembar daun salam sebanyak 3x perebusan, lalu rendam semalaman dengan air yg telah diberi bubuk kopi (tujuannya untuk menghilangkan bau dari jengkol)
-
Rebus kacang merah hingga empuk sisihkan
-
Tumis semua bahan yg dihaluskan dg bahan pelengkap (kecuali bawang goreng) hingga harum
-
Tambahkan segelas air dan santan kental
-
Masukkan jengkol dan kacang merah
-
Bumbui dengan gula,garam, dan penyedap secukupnya
-
Aduk sampai menyusut dan cek rasa
-
Angkat dan taburi dgn bawang goreng
-
Siap dinikmati????
Itulah tadi Resep Rendang jengkol kacang merah, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang jengkol kacang merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang jengkol kacang merah Oleh Magnalia Widyaiswara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang jengkol kacang merah Oleh Magnalia Widyaiswara dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-rendang-jengkol-kacang-merah-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.