Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas oleh Sanggarseni Rnb
Dibawah ini adalah resep masakan Rica-rica Ayam Kemangi Pedas. Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas yang ditulis Sanggarseni Rnb bisa disajikan 3-4 porsi.
Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam potong (saya suka paha dan ceker)
- Bumbu uleg:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 13 cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- Lain-lain:
- 3 lembar daun salam cincang
- 1 genggam daun kemangi
- 1 buah tomat merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap rasa
- Kecap Bango 5 SDM (sesuai selera warna kuahnya)
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Minyak goreng
- 500 ml air
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu uleg dan geprek.
- Potong kecil2 tomat
- Iris daun salam
- Tumis bumbu uleg, dan geprek, masak hingga harum
- Masukkan tomat, sampai layu
- Masukan daun salam, tumis sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu
- Masukkan 500ml air / sampai semua daging ayam terendam., Tambahkan garam, gula,dan penyedap rasa
- Aduk aduk agar bumbu merata, tambahkan kecap manis Bango, aduk lagi, tutup wajan
- Masukkan daun kemangi, aduk
- Tutup lagi hingga kuahnya menyusut
Itulah tadi Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica-rica Ayam Kemangi Pedas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-rica-rica-ayam-kemangi-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.