Resep Rib eye steak dengan ubi goreng

Resep Rib eye steak dengan ubi goreng oleh Arfie DiSini

Berikut ini adalah resep cara membuat Rib eye steak dengan ubi goreng. Resep Rib eye steak dengan ubi goreng yang dishare oleh Arfie DiSini dapat disajikan 2 porsi.

Resep Rib eye steak dengan ubi goreng

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 2 x 300 gr Rib eye steak
2. 500 gr Ubi (orange)
3. 2 buah Tomat (besar)
4. 1 buah Alpukat (besar)
5. 1 buah Cabai Jalapeño
6. 1 buah Jeruk nipis (besar) / Jeruk lemon
7. 1 siung Bawang merah
8. 1 siung Bawang putih
9. 30 gr Daun ketumbar
10. 200 ml Minyak zaitun
11. secukupnya Garam
12. 1/2 sdt Merica
13. sesuai selera Gula
14. Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Panaskan oven 200 derajat. Kupas ubi, lalu iris tipis tipis. Belah alpukat menjadi 2, lalu keluarkan dagingnya. Iris dadu tomat. Iris dadu kecil bawang merah. Cincang halus bawang putih. Bersihkan cabai dari isi. Parut kulit jeruk nipis. Peras jeruk nipis.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api besar, lalu goreng sedikit demi sedikit irisan ubi sampai renyah (sekitar 2 - 3 menit). Tiriskan di atas tisu dapur. Setelah agak gingin masukan ke dalam wadah tahan panas lalu tabur dengan sedikit garam.
3. Lumuri tiap sisi steak dengan sedikit garam dan merica.
4. Tomat, cabai, bawang merah, setengah porsi bawang putih, 1sdt kulit jeruk, 2 sdm air perasan jeruk, garam, 1 sdt gula pasir, dan merica dicampur dalam mangkok, dan aduk rata.
5. Campur sisa air perasan jeruk, parutan kulit jeruk, 1 sdm minyak zaitun di atas piring. Lalu masukan daging steak ke dalam adonan, tekan perlahan dan balik.
6. Panaskan penggorengan dengan minyak dalam api besar. Goreng daging steak selama 1 menit setiap sisi. Lalu masukan ke dalam aluminium foil.
7. Masukan daging steak ke oven di rak bagian tengah. Panggang selama 8 menit. Masukan keripik ubi 4 menit terakhir, sebelum proses pemanggangan selesai.
8. Selagi menunggu daging dipanggang, panaskan sedikit minyak dalam penggorengan, lalu goreng alpukat hingga kecoklatan.
9. Saran penyajian : tata keripik terlebih dahulu sesuai selera. Isi bagian tengah alpukat dengan adonan tomat lalu letakan di bagian sisi lain piring, terakhir letakan steak. Selamat menikamati ?

Itulah tadi Resep Rib eye steak dengan ubi goreng, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rib eye steak dengan ubi goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rib eye steak dengan ubi goreng diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rib eye steak dengan ubi goreng dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-rib-eye-steak-dengan-ubi-goreng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.