Resep Soto Madura ? oleh Ken Geneva
Dibawah ini adalah cara memasak Soto Madura ?. Resep Soto Madura ? yang dibuat oleh Ken Geneva bisa disajikan 4 porsi.
Resep Soto Madura ?
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram babat sapi
- 500 gram usus sapi
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 3 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh merica butiran
- 3 lembar daun salam
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya sambal
- secukupnya jeruk nipis
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
Langkah
-
Bersihkan babat & usus dg air mengalir, kemudian lumuri dg air jeruk nipis
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, garam & gula
-
Panaskan mentega, tumis bumbu halus, serai & daun salam sampai wangi, masukkan babat & usus, aduk2 kemudian tambahkan air. Tunggu sampai babat & ususnya empuk, kemudian koreksi rasa
-
Masukkan daun bawang & seledri yg telah diikat
-
Sajikan dg bawang merah goreng, sambal & jeruk nipis ?? hummm nikmatnyaaaa ??
-
Note: isian bisa pakai daging, paru, limpa, jantung atau jerohan yg lainnya yaa sesuai seleraa ?? daun bawang & seledri bisa dipotong2 aja gag perlu diikat disimpul, punya sayah emg sengaja kyk gitu soalnya waktu disajikan daun bawang sama seledri dibuang, suamik gag suka ajaa ada daun bawangnya ??
Itulah tadi Resep Soto Madura ?, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Madura ? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Madura ? Kiriman dari Ken Geneva diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Madura ? Kiriman dari Ken Geneva dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-soto-madura-kiriman-dari-ken.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.