Resep Karipap Pusing oleh Astri Mega
Berikut ini resep cara membuat Karipap Pusing. Resep Karipap Pusing yang dishare oleh Astri Mega bisa disajikan .
Resep Karipap Pusing
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan isian :
- 500 gram Kentang
- 500 gram Wortel
- secukupnya Seledri
- 1 buah Bawang bombay
- secukupnya Bawang
- secukupnya Merica
- Gulgar
- Kaldu bubuk
- secukupnya Tepung
- Susu kental manis
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan A :
- 300 gram Tepung terigu
- 125 gram Mentega putih
- 25 gram Margarin
- Bahan B :
- 700 gram Tepung terigu
- 1 sdt Garam
- 50 gram Margarin
- 350 ml Air
Cara Membuat
- Cincang bawang bombay dan bawang putih secukupnya, lalu tumis
- Masukkan kentang dan wortel beri sedikit air. Masukkan merica, gula, garam, dan kaldu bubuk
- Ditempat terpisah ambil tepung 5 sendok makan atau sesuai selera lalu beri air dan susu kental manis. Lalu masukkan dan aduk smpai matang.. Tes rasa.. Sisihkan
- Uleni bahan A dan B.. Diamkan 15 menit. Lalu bagi masing-masing menjadi 8 bagian
- Gilas bahan B lalu masukkan bahan A
- Gilas kembali dan jangan smpai adonan A bocor atau robek
- Gulung adonan
- Gilas lagi secara memanjang
- Gulung adonan
- Iris sesuai kebutuhan.. Kalau saya sekitar 1 cm untuk ukuran karipap sedang