Home » Uncategories » Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

    • Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) oleh Izza (Han)

    Inilah cara memasak Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam). Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) yang dibuat oleh Izza (Han) bisa disajikan 8 porsi.



    gambar untuk resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)


    Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 300 gram Daging sapi/kambing
    2. 250 gr Tulang sapi/kambing
    3. 200 gram Kacang hijau yang sudah bersih
    4. 500 ml Air
    5. 1 liter Santan
    6. 3 batang Serai, geprek
    7. 5 cm Lengkuas, geprek
    8. 3 lembar Daun salam
    9. 3 lembar daun jeruk
    10. 3 cm Kayu manis
    11. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
    12. Bumbu yang dihaluskan :
    13. 15 butir Bawang merah
    14. 10 siung Bawang putih
    15. 1 buah cabe merah
    16. 5 cm kunyit, bakar dan kupas
    17. 3 cm jahe
    18. 5 butir kemiri, sangrai
    19. 1 sdt Jintan sangrai
    20. 1 buah Pala sangrai
    21. 1 sdt Ketumbar, sangrai
    22. 5 kuntum bunga cengkeh, sangrai
    23. secukupnya Garam dan lada putih
    24. Pelengkap :
    25. Sambal rawit kukus
    26. Minyak samin
    27. secukupnya Roti maryam, panggang sebentar di teflon (resep di : https://cookpad.com/id/resep/240300-roti-maryam-ampel-surabaya/sunting)

    Cara Membuat

    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
      Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan serai. Tumis sampai wangi.
    2. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna.
    3. Pindahkan ke panci, tuang air dan kacang hijau, masak hingga kacang hijau pecah.
    4. Masukkan santan, masak sampai kacang hijau hancur dan daging empuk sambil diaduk-aduk agar tidak meluap
    5. Koreksi rasa, matikan api.
    6. Penyajian : cabik-cabik 1-2 lembar roti maryam, lalu tuang kuah gulai kacang hijaunya. Sajikan panas dengan sambal rawit rebus dan sedikit minyak samin.
    7. Note : jika tidak ada stok roti maryam di rumah, bisa juga di sajikan dengan lontong atau nasi putih biasa.



    Itulah tadi Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-gule-kacang-ijo-surabaya-gule.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.