Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang oleh Anwar Rosidin
Berikut ini resep cara membuat Pindang bandeng presto rempah ala bujang. Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang yang dishare oleh Anwar Rosidin dapat disajikan .
Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 kg bandeng super (besar) potong melintang atas ke bawah lurus
- 150 gr jahe iris lebar
- 100 gr lengkuas iris lebar
- 100 gr kunyit iris lebar
- 4 pcs kembang lawang
- 75 grm asam kandis kering
- 3-4 liter air matang
- 4 sm kecap manis/kecap rendah kalori
- 8 sdm kecap asin (premium kalo bisa)
- 6 sm kecap kikoman
- 1/2 sachet royco rasa ayam
- 1/2 siung bawang bombay cincang
- 3 pcs gula merah (bulat kecil)/diabetasol/gula pasir
- 3 btg sereh memarkan
- 3 lmbar daun jeruk
- 5 lmbar daun salam
- 1 sm tetelo
- bumbu akhir :
- 10 butir bawang merah / bawang bombay potong 5 besar
- 10 butir bawang putih
- 20 buah cabe rawit merah (kalo mao edes)
Cara Membuat
- Bersihkan ikan bandeng supernya, buang isi dan cuci bersih darah merah yg ada di bagian perut bag. atas agar nnt tidak bau, semakin gemuk bandengnya semakin baik - makin berminyak (dha) bagus buat jantung
- Iris kunyit lalu bakar
- Iris lengkuas lalu bakar
- Iris jahe lalu bakar
- Memarkan daun sereh lalu bakar
- Panaskan air dipanci presto dan masukkan asam kandis
- Setelah mendidih, masukkan semua bumbu bakar, bunga lawang, bawang bombay cincang, daun salam dan daun jeruk
- Jika sudah mendidih, masukkan kecap kecapan, totole, gula jawa/diabetasol/gula pasir dan royco
- Biarkan sampai mendidih dan cek rasa
- Presto 5 menit agar bumbu terasa lebih sedap
Demikianlah tadi Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang bandeng presto rempah ala bujang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-pindang-bandeng-presto-rempah-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.